Sobre Alejandra
Mi Historia
Siempre me ha gustado la cocina, desde elegir y preparar los alimentos, hasta consumirlos, de ahí nació mi amor por la nutrición, ya que la nutrición implica todo el proceso de la alimentación y los procesos involucrados.
Mi amor por la nutrición me llevo a conocer otros temas relacionados que me han hecho reflexionar en el tema de la nutrición como los sistemas alimentarios, la seguridad alimentaria, la alimentación saludable y sostenible así como la promoción de la salud.
Actualmente las principales causas de mala salud y de muerte prematura están relacionadas con la malnutrición, sumado a esto los problemas relacionados con el cambio climático agravan aun mas las situaciones de salud de la población.
Hoy en día existen diferentes dietas que promueven diferentes principios lo cual nos hace confundirnos sobre como debería ser una alimentación saludable, como nutrióloga promuevo una alimentación que no solo es saludable con tu tu cuerpo, si no que sea adecuada a tus gustos, culturalmente adecuada y que sea sostenible con el medio ambiente.